食記｜平價中華料理 x 創意鍋物 ♬八月江南燒 ♬

hello dear ❤

今天是食記當家!!!!!!!!!!!!!!!!

上上個禮拜接受八月江南燒的邀請去吃了一頓新奇的晚餐
為什麼是新奇呢?????
因為我壓根不知道八月江南燒是吃什麼的XDD
有人知道的嗎???? ((算你厲害!!!

八月江南燒其實就是精緻的中華料理和火鍋合併的餐點啦



而且其實八月江南燒也是法月和印月的關係企業
之前去吃過法月跟印月整個印象超超好
所以說什麼都要來吃吃看(((大爺：根本就是愛吃吧= =a



雖然和法月、印月的風格不同
但是環境卻也有著一樣的高質感

八月江南燒的座位是屬於包廂式的
很適合三五好友一起來吃飯，也不怕別人打擾



這天剛好是我剛下班的時段
雖然是非假日，但店裡卻也坐著好多桌客人
看起來雖然是新店，但是生意還不錯




延續著法月、印月的優良服務印象
八月江南燒的服務也超好的
對每桌客人都很有耐心，也都會顧到每位客人的需求
他們的服務真的是好到讓我覺得太加分了!!!!!

這天我們吃的是江南燒的晚餐噢

江南燒也是套餐的方式
主食和鍋物、肉品的部份可任選一種



然後我也光明正大的拍了午餐的餐點



剛點完餐點後，前菜馬上速速就來了



是很精巧的五種涼菜
而且依照口味的淡到重，吃法也是有順序的噢







其中我最喜歡的是要第一個吃的梅漬蕃茄
非常非常的清爽，很開胃



另外是這個有很清爽醬汁的肉片
((大爺：妳確定它的名字是這樣?????



呃...我有點忘記了XD
但是它真的很好吃，感覺像是芝蔴醬加上豆芽和肉片的組合
非常適合夏天吃，完全解膩喔

前菜上完之後，上海菜飯馬上就登場了



接著是我們點的主食囉
這次我們還是點了杭州東坡肉



因為東坡肉根本就是料理的精髓!!!!!

八月江南燒的東坡肉燉到非常軟爛了
用筷子就可以把它挾化開囉




而且表面油亮油亮的，吃起來也很入味



但如果真的要說缺點的話，就是份量太少
一口就沒有了，會覺得意猶未盡

不過搭配上海菜飯依然非常下飯，很搭



接下來是很另類的一道
起司牛漢堡



我跟大爺覺得中華料理怎麼會出現牛漢堡???
整個好奇心大作所以點了它




不過這道比較小失望
可能真的跟中華料理太不搭嗄
吃起來的時候覺得沒有非常喜歡

炸的口感和表皮的酥脆度也比日式炸漢堡稍差了點



不過後來在跟服務人員聊天的時候
他們也有說，剛好我們去用餐的隔天就會換菜單了
這道也被刪除掉了...
所以大家還是可以去吃吃看新的菜單唷



吃完主食之後，就會送上一杯非常解膩的八月桂花醋



好喝好喝 >////<
而且我不能喝冰的，不過還好因為杯子小小
所以含在嘴裡小口小口喝還是好滿足 >////<


接著就是江南燒的重頭戲，鍋物來啦



搭配的也是滿滿滿的配料



肉品的部份，我和大爺點了一盤牛肉、一盤雞肉



可能是走精緻化的關係，肉品蠻少的
尤其是雞肉，就兩三塊而已...
這樣的話下次再來我可能會選擇豬或牛肉



另外也還附有一碟醬料



不過這個醬料比較不合我的口味
所以我只沾兩三口就沒繼續沾了...



但是因為八月江南燒是走組合套餐的方式
所以東西都是少少的，卻還是滿滿的整桌菜



這天我點的鍋物是黃金燒



黃金燒的名字整個超好聽的
其實就是鹹蛋+南瓜的湯底啦

煮起來黃橙橙的超可愛 >///<




但是在湯頭的部份，沒有我想像來的濃稠
原本以為會越煮越濃
不過卻一直沒有喝到南瓜味，只有淡淡的鹹蛋味
在湯頭的表現上也沒有我想像中來得好吃



不過吃到一半的時候，服務人員也拿了整壺的果醋冰沙來
讓我們可以自己添加，噢噢整個好幸福 XD



啊，忘了放上大爺的湯底了，他的是江南燒
就是一般大骨熬的湯底

不過我們喝完是覺得沒有到非常甘甜
跟之前有喝過真的很好喝的大骨湯底相較之下也是略差了一點




再來是甜點的部份了
這天還另外吃到新菜單的甜點牛奶雪花



外面裏著的是椰子粉
裡面就是有著重重奶味的糕點
說真的蠻好吃的，甜而不膩



另外還有之前在印月吃過就超愛的焦糖布丁




依舊好吃啊!!!!!!!!!!


不過其實在菜色的表現上來說
我覺得沒有比法月和印月吃完後感覺那麼強烈
有些特色餐點的口味吃起來都普普通通
在份量上也不是吃到飽的餐點

吃完在填寫意見卡的時候，也有將這幾點填上去
後來服務人員也有詢問吃起來的感覺如何
聽完龜毛的我和大爺說完之後，服務人員也很有耐心的一一記錄
我覺得可能是剛開始營運，所以也還在試大家的口味
而且服務人員說餐點也都還在更新中
所以相信之後的菜單也是會越來越豐富的!!!

而且服務人員還讓我偷看了新的菜單，拍給大家看哈哈



新的菜單附有照片
就比較不怕會點到不是自己想像的餐點

而且八月江南燒的價位真的比較實在說
就算是單品的價格也是很便宜的






我覺得如果你是對中華料理和鍋物有興趣的人
還是可以去嚐嚐看

而且印月集團對餐點真的很用心
相信下一次再去八月江南燒一定會吃的更滿足!!!!




八月江南燒
TEL : 04-2310-6696
台中市西屯區文心路二段610號
http://www.8eight.com.tw/index.php




【延伸閱讀】

 食記｜幸福到犯規的美食饗宴 ♬ 法月當代法式料理 ♬
食記｜每一道都是驚喜 ♬ 印月創意東方宴 ♬



Oops! 小馬

也可以宣傳你的粉絲專頁