食記｜年青人也朝聖去 ♬ 超有名的清水鵝肉大王 ♬

hello dear ❤

你們看大爺啦!!!! 他真的很煩耶!!!! 又把我抓去吃東西了...
大爺：.............((無辜狀

本來一直在猶豫要先發王品食記還是先發這一篇的
不過都是吃的根本就沒差.......=皿= haha
我寫完王品食記就要休息不要再發食記好了
不然我覺得又會害到不少孩子們 ((大家總是會留言說：大半夜看到這個好殘忍!!!
haha 真的是揪拍謝的....xdd



不過今天跑去吃的這一間 清水鵝肉大王 很有名
之前新聞和食尚玩家都有介紹噢 大家應該有聽過





是說這一間一點都不難找
就在很有名的王塔米糕那條巷子裡

重點是...我們來的沿路上
一堆電線桿或是路牌下方居然都有指示



((這張照片拍模糊了噢

路牌下方的指示整個有shock到我們
因為通常都必須是地方代表性的店家才有可能放在那邊耶


清水鵝肉大王的店面不大 是走實在路線的
菜單的部份也不會很雜 而且每一道的人氣都很高





老闆很年輕說.............嘻嘻
大爺：請問妳想幹麻?!



今天不止有我跟大爺來吃啦
我們還帶了兩個 好(ㄉㄧㄢˋ) 朋(ㄉㄥ) 友(ㄆㄠˋ) 一起來
所以吃的其實有點多 haha


大家如果有看我前幾篇食記的話 應該知道我是一個很挑食的人(挑眉)
大爺：挑食這種事有什麼好得意的= =

所以我必須要非常老實的跟大家說
其實我一點都。不。喜。歡。吃。鵝。肉。
哈哈哈哈哈哈哈哈哈


吼我真的覺得大爺很奇怪 每次都會想耍浪漫想帶我吃遍所有美食
但是我真的有很多東西是不喜歡吃的咩...((小聲說：可是怕他傷心我都要假裝喜歡吃
所以其實大家約說要來吃鵝肉大王的時候我都不敢表達意見
一直到了現場我才說我真的不想吃鵝肉嘛 ((整個是很白目這樣!!!

不過我還是有鼓起勇氣把每一道都吃過了!!!!



點完餐之後 老闆娘就送上一碟辣醬
雖然我不愛吃鵝肉 但是我很愛吃甜辣醬xd

可是他們家的甜辣醬好特別 吃起來不像市售的那種調好的很死鹹
反而吃起來覺得鹹度甜度都剛剛好 裡面還有加一些鵝肉大王的獨家配料
整個就好好吃喔!!! ((因為我吃掉了兩盤甜辣醬!!!



然後我們的主食來了!!!!!



((超美的超美的 因為滿滿的都是甜辣醬
大爺：我極度懷疑妳喜歡吃這一碗的動機是什麼!!!!

這是鵝肉大王的招牌【乾拌麵線 $30元】
淋上獨家的甜辣醬 攪拌均勻之後超級好吃的!!!!



麵線不會很爛 煮的剛剛好

自首!!! 我本來也是一個討厭吃麵線的人
本來想說要不要選冬粉的...可是大家都極力推薦要吃就吃麵線
好吧好吧 我整個就是沒主見的人只好乖乖跟著吃...



沒想到!!!!!! 這個真的好好吃好好吃.........((老闆再來一碗!!!!!




第二道上桌的就是今天的主角【鵝肉切盤 $時價】



((好吧...長得是還蠻美的

這一盤我們四個人吃居然差點吃不完
這只有大概四分之一隻鵝的量而已耶 就知道他們家的鵝有多大隻
以這盤的份量來說 價位是$230元 不過鵝肉是以時價計算
所以四分之一大約是$200~$250之間的價格

其實不貴耶 還算蠻便宜的說!!!!!



整個肉切的也太美
((還有我最近在練習拍食物 我覺得我愛上拍食物這一件事了xd



其實大家知道為什麼我不愛吃鵝肉嗎

舉凡鵝、鴨、雞、鳥...這些有骨頭的肉類我都不愛吃
因為我不喜歡咬骨頭 ((就是有那麼一點懶

大爺每次都要負責把有骨頭的地方吃光 把肉留給我

不過鵝肉大王的鵝肉切的很貼心
大概會有一半都是沒有骨頭的肉 吃起來超方便的



沾一點點獨門調味醬 整個是不是也太美
((我練習拍的還不錯吧!!!!! hahahahahaaaaaaa



吃了一口.....................之後............

好吧!!!! 我投降!!!!!!!!!!!!!!!!!
媽呀怎麼會這麼好吃!!!!!!!!!!!!!!!! >/////<

天啊天啊是真的!!!! 真的有嚇到我耶........

它的鵝肉吃起來很鮮 沒有怪味也不會乾柴
肉質本身也非常有彈性 保留鵝肉本身的juicy 吃起來很順口
我覺得跟切肉的方式也有很大的關係
因為阿基師有說過 肉質的口感會因為切的方式而有不同的感受


旁邊還有醃黃瓜切片
可以搭配著吃 非常爽口



再來是大爺最愛吃的小菜【筍干 $20元】



雖然只是配菜而已 不過他們家的筍干也很好吃耶!!
不到一下下就見底了...........

吃起來蠻清脆的 不會太鹹!!!



這個是我很愛的【米血 $25元】



雖然是人氣店家 但是小菜的價位都好便宜喔!!!
這麼一大盤是兩份的 也才50元超划算的...........



對於米血我就真的很挑了

我不喜歡吃炸的米血 因為炸過的米血都會很硬很硬
每次吃的時候都會把嘴巴裡的肉刮傷
但是有一些滷的米血也很硬 ((這是一道功夫菜!!!!

鵝肉大王的米血吃起來超級Q的!!! 就是我愛的口感!!! 



不免俗的一定要再加一下甜辣醬才要吃...厚呷

因為吃鵝肉的這天天氣很冷
所以大爺也點了一碗【脆腸湯 $價錢忘了XD】



哇嗚~ 脆腸我好喜歡噢!!!!!



我很愛喝那種燙到不行的湯
如果只是溫溫的湯我大概喝一口就不喝了 ((不喜歡!!!

剛上桌的湯燙死了!!!! 喝起來好滿足啊.........................>0<



它的湯喝起來有一股當歸的味道
我跟大爺還在猜這是加了什麼???

我直覺回答一定是當歸 大爺還說不是!!!
結果老闆馬上就說：答對了 !!!!!!! ((就是當歸
拜託我寫食記也是有一點點基本食力(實力啦)的好嗎!!!



然後這是切的【下水跟脆腸 $50元】



好像還有一些鵝肝啊什麼之類的內臟
大爺有吃 他說超好吃 一點都不苦!!! ((但我真的不敢吃 咬了一口就把整塊送他了!!!




然後大家請看看.........我吃得有多乾淨!!!!!!



上菜不到15分鐘 大家就已經解決掉一半以上了



超扯的啦 ((大家是有多鵝!!!? 打錯!!! 是餓!!!!

不過我真的很難得對鵝肉感興趣耶
鵝肉我要跟你道歉!!! 原來你是這麼有內涵的食物!!! >////<

我現在又好想念鵝肉大王的乾拌麵線了...咕嚕咕嚕
((我要再找時間去吃......






這一位就是上過好多次電視的鵝肉大王年輕老闆唷!!!





最後也附上鵝肉大王的營業資訊給大家參考

清水鵝肉大王
電　　話：04-26275478 
店　　址：台中市清水區中興里新興路115-1
營業時間：12:00-22:00(每周二公休)


誰說冬天一定要吃薑母鴨的!!!
吃鵝肉才酷好嗎!!! 大家趁放假也一起朝聖去吧~~



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