食記｜幸福到犯規的美食饗宴 ♬ 法月當代法式料理 ♬

hello dear ❤

久違的食記來了～～～
大爺：真的是久違嗎？

哈哈～不過這不是我們兩個人的情人節大餐啦...HAHA
上星期在粉絲團就有跟大家預告今天的文章了
是的，這次收到法月的試吃邀請根本好幸福啊>w<

是說大爺不久前才說要帶我去吃法月而已
他還上網查了法月&印月兩間的差別然後問我想先吃哪一間
結果居然就收到了邀請，完全抱著一顆幸福的心去用餐啊！



法月其實環境算是非常明亮的
但是因為剛好今天是晚上來用餐，所以才比較黑
不過外面黑歸黑，裡面的環境還是非常舒適也非常氣派！
（哈，對我而言覺得很氣派）






光是環境照我就忍不住手癢照了一堆了～
大大的落地窗和非常大的格局，用餐起來很舒適

一進去之後，也感受到服務人員超親切又超專業的服務



一帶到座位上，服務人員就馬上先遞上茶水
而且是可以選擇的噢～有礦泉水和氣泡水兩種





隨後就開始點餐...



這天我們試吃的是《法月當代法式料理 - 法式晚餐》



我們這天選的是《巴黎套餐》和《法月套餐》

另外也點了一杯白酒和一杯紅酒



還加點了法式經典小點



而在點餐的時候，服務人員都會站在右側很細心的幫我們解說和推薦
她超可愛的～而且態度真的讓人感到非常舒服...>w<



在餐點上桌前，會先有很簡單的前菜
《手製風乾蔬菜脆片》



這些都是蔬菜片喔...超奇妙的



大爺手上的是蘆筍，我手上的是馬鈴薯



下面這個則是蕃茄片...



吃起來的感覺還蠻妙的，就是把蔬菜做成餅乾
大爺覺得還蠻好吃的，因為都還保有蔬菜本身的味道
不過我第一口咬下去的時候，的確是不太適應蔬菜片的感覺...


蔬菜片吃到一半，餐前酒就送上桌囉《氣泡酒》




非常好喝...而且酒的味道其實不重
我之前就是因為覺得氣泡酒很好喝，不小心喝醉過XD

接著，西餐的順序就是上餐點的小麵包囉
《法國圓麵包搭奶油  主廚秘製醬汁》



這是圓圓的法國麵包，我真的很愛吃麵包
它的口感外皮是脆的，裡面卻很紮實



另外還附上了主廚特製醬料搭配著吃



大爺說奶油非常香，不過我獨愛中間的橄欖油
((而且橄欖油對身體也很好，重點是它做的非常美味))



右邊的則是濃縮洋蔥醬



也很好吃，有洋蔥的味道，但不是嗆鼻的那種
口味很特別，但又會讓人忍不住一口接著一口

麵包吃一吃雖然掉了一堆屑
但是吃完的時候，服務人員馬上就會來清理桌面



在湯的部份有五種可以選擇，我選的是《松露奶油蘑菇湯》



服務人員建議可以將奶油攪拌一下再喝會更好喝




湯非常濃郁，而且夠燙我喜歡XD
跟以前喝到的濃湯口味感覺不太像
但是很入喉，雖然濃郁口味其實不會太重

這是《蛤蜊巧達湯》



也是非常濃郁也很香
而且裡面的蛤蜊好多 ((只是我忘了拍...囧))



接著是我的開胃菜囉
《香煎牡丹蝦水果沙拉搭胡椒脆餅佐義大利老醋》



盤子金光閃閃整個也太高調XD



底下的脆餅是手工做的喔，而且牡丹蝦很好吃
不過吃得比較不習慣的是，法式料理的生菜部份比較沒有其他的調味醬
所以吃起來雖然清爽，但總覺得少了什麼...


《海鮮花椰菜沙拉》



超可愛的擺盤，下面還有小石子，很像盆栽XD



蝦子的部份也非常好吃，而且很嫰



一下子就吃完，這道我們兩個都很喜歡


接下來的這道很酷很酷
《煙燻南非鮑魚搭奶油松露燉飯及分子蘆筍蛋黃》



這個充滿煙燻的透明蓋子一打開來
空氣中就迷漫著一股很沉穩的香氣

裡面一打開整個好有賣相，超美的...



上面這個很像蛋黃的綠色圓圓是蘆筍
把蛋黃弄破之後讓汁液流下來搭配著吃非常好吃



而且鮑魚好滑嫰又非常有彈性，這道超美的又超超好吃>///<



《香煎海大蝦搭鮭魚鬆搭龍蝦醬汁》



又是一道藝術品XDDD



我跟大爺真的很愛吃蝦
所以大家應該看了超多道蝦類的餐點了XDD

下面的燉飯入口即化，很好吃
上面的用料，像是肉啊什麼的，都超大超多，吃了好滿足～



法式料理的份量雖然都小小的
但是好多道菜一直上，還是吃了好滿足

而且這樣小口小口的份量，卻可以吃到不同的餐點
我覺得反而比大份量的桌菜來得更划算說～


吃到這邊就會送上《季節冰砂》




因為我沒有事先告知我不能吃冰的
結果服務人員也幫我準備好我的冰砂
然後大爺馬上說：啊...不好意思，她不能吃冰的～
沒想到服務人員馬上說：不好意思，那我幫妳上一杯熱茶喔...



是不是好貼心～～～

其實到這邊都半飽了說...但是主餐才正要上桌捏

《碳烤美國特級菲力佐羊肚菌牛骨汁搭巨斑蝦佐粉紅椒醬》




這真的太犯規了！！！蝦子也未免太大！！！



而且主菜上桌的時候，服務人員就會拿出這一塊小罐子
是不同的鹽巴啦...整個好美噢！


然後也會推薦我們，哪種肉類適合以哪種鹽巴來佐味
稍微加一些些在盤子的邊緣，再沾著吃...



原本上桌的時候，盤子邊緣也會有醬汁可以沾噢



旁邊的羊肚菌牛骨汁真的好好吃，我一直沾不停耶

而且我的這道特級菲力是五分熟，這也是我第一次吃五分的熟度
以前我最多只能接受七分熟，但是服務人員建議，五分熟是最好吃的熟度




真！的！好！嫰！

然後這個蝦子也是超壞的～～好大好鮮美！！！



太犯規了...吃完覺得人生這樣也太幸福

但是大爺的主餐也很壞
《嫩煎羔羊肋排架搭法國路奇鴨肝佐馬德拉紅酒醬汁及薄荷檸檬凍》



俯瞰圖一張



旁邊一樣有醬料跟鹽巴



然後這是鵝肝，大爺說這是他吃過最好吃的鵝肝




然後羔羊肋排也超嫰的！完美！



而且我們另外也有點紅酒和白酒搭配著喝



紅肉配紅酒真的是絕配耶～～噢（暈倒）




白酒也很好喝...雖然我對白酒有陰影
因為我曾經喝太快一下就醉了還吐很慘過XD

吃到這邊真的很飽很飽很飽了說～
但是，我最期待的法式甜點終於要來了 >////<

《現烤香草舒芙蕾》




吃過法月的舒芙蕾，我才真的覺得人生第一次吃過甜點



看到它有多扯！多綿密嗎？
它真的太好吃了～連大爺都說這是他吃過最滑嫰的舒芙蕾
當法國人好幸福啊～～～～

旁邊還有附上焦糖醬可以淋上沾著吃




我現在看到無敵想再吃怎麼辦！！！

然後這是《柚香豆漿凍糕佐黃金地瓜》



前面這個冰淇淋是豆醬口味耶～超酷

旁邊的地瓜蛋糕也很不錯，很有層次而且不會很死甜




再來，我們兩個貪心多點的法式小品



這個馬卡龍是黑醋栗口味的～超好吃！
((比我上次在蜜糖吐司吃到的還好吃>////<))

旁邊還有松露巧克力和軟糖～一個吃一個剛剛好



終於到最後啦，飲品的部份我點《可可提拉》



上面這就像是綠蓋上面的奶泡
下面的咖啡超好喝～我喜歡



奶泡還可以刮起來吃，不會太甜
還可以玩幼稚的白鬍子遊戲XDDD



這是《康圖奇諾》



糖要自己加～



不過這個我們兩個喝不太習慣，就沒有喝完了



呼～終於打完了（也終於吃完了啊！！！）



這一天整個吃下來的感覺就是～
幸福的太犯規了！天啊！

而且其實吃完之後我並沒有變重多少耶
只比早上出門多了0.2公斤～哈哈
我喜歡法式料理這樣小份量但多種菜色的感覺
對於吃不多的女生來說也很適合！而且氣氛真的好棒！

最最最要稱讚的就是太完美的服務了～
推薦給大家！而且我跟大爺也還想念著牛肉和鵝肝
下次還要再去吃一次！不管！


法月當代法式料理
台中市南屯區惠文路587號
04-2252-1680
04-2251-550




好嘍～就以上